Zbilansowana dieta to podstawa dobrego samopoczucia. Jednak niektóre okresy w ciągu roku sprawią, że nasz organizm ma większe zapotrzebowanie na witaminy i mikroelementy. Najczęściej jest tak w okresie jesienno-zimowym, gdy często zmagamy się z przeziębieniem i innymi infekcjami wirusowymi. Można wtedy do swojej diety włączyć odpowiednie suplementy, aby uzupełnić dietę w konkretne witaminy i mikroelementy. Suplementy to skoncentrowane źródło witamin, składników mineralnych oraz innych substancji korzystnie wpływających na nasz organizm.
Jak witaminy wpływają na organizm człowieka?
Witaminy to związki organiczne niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wpływają na wiele procesów metabolicznych i regulują pracę narządów. Braki witamin w diecie mogą powodować poważne choroby i niedobory. Witaminy przede wszystkim poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego. Zwłaszcza witamina D i witamina C pomaga w produkcji białek, które biorą udział w obronie przed chorobami. Witaminy z grupy B wspomagają funkcjonowanie układu nerwowego i są odpowiedzialne na procesy metaboliczne. Tiamina, ryboflawina i niacyna są niezbędne dla przemiany materii. Pomagają w przetwarzaniu składników odżywczych z jedzenia na energię, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mięśni. Witamina D i witamina K są niezbędne dla zdrowych kości i zębów. To tylko kilka przykładów witamin, które wspomagają codzienne funkcjonowanie organizmu. Nawet niewielkie niedobory mogą prowadzić do różnych zaburzeń i chorób. Zanim jednak zdecydujesz się na suplementację, zapoznaj się z tym, które witaminy możesz ze sobą łączyć, a które nie!
Jakie witaminy można brać razem?
Niektóre witaminy nie powinny być łączone ze sobą lub spożywane jednocześnie ze względu na wpływ, jaki mogą mieć na organizm. Wpływ ten może być negatywny i powodować mniej skuteczną wchłanialność, a także niekorzystne interakcje między nimi. Powinny być spożywane zgodnie z zaleceniami dietetyka lub lekarza, który dobierze odpowiednie dawki i formy witamin, które będą najlepiej odpowiadać organizmowi. Należy pamiętać, że zawsze istnieje ryzyko przedawkowania witamin, zwłaszcza przy stosowaniu suplementów diety, dlatego ważne jest przestrzeganie zaleceń dotyczących dawkowania.
Najlepszym przykładem witamin, które można ze sobą łączyć, jest witamina D i witamina K. Te dwie witaminy działają synergistycznie w celu wspierania zdrowych kości. Witamina D pomaga wchłaniać wapń, a witamina K pomaga w produkcji białek, które są niezbędne do utrzymania zdrowych kości. Razem warto też przyjmować witaminę E i witaminę C. Witamina E i witamina C to silne przeciwutleniacze, które wzajemnie się uzupełniają. Witamina C pomaga regenerować witaminę E po jej działaniu przeciwutleniającym.
Które witaminy rozpuszczają się w wodzie, a które w tłuszczach?
Witaminy dzielimy na dwie główne kategorie: rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w tłuszczach. Te rozpuszczalne w wodzie są przechowywane w organizmie w krótkim czasie i są wydalane z moczem, dlatego też wymagają one częstego uzupełniania w diecie. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są magazynowane w tkance tłuszczowej i wątrobie, co oznacza, że organizm jest w stanie zmagazynować je na dłuższy czas. Jest to ważne, aby wiedzieć, które witaminy są rozpuszczalne w wodzie, a które w tłuszczach, ponieważ jest inny sposób ich przyjmowania. Witaminy rozpuszczalne w wodzie należy przyjmować codziennie, ponieważ nie są one magazynowane w organizmie, a ich nadmiar jest wydalany z moczem. Dlatego też ich uzupełnianie w diecie powinno być systematyczne. Natomiast witaminy rozpuszczalne w tłuszczach powinny być przyjmowane razem z posiłkiem, ponieważ ich wchłanianie zależy od obecności tłuszczów w diecie.
Witaminy w formie liposomalnej
Oprócz tradycyjnej formy suplementów diety w postaci kapsułek lub kropki na uwagę zasługują również witaminy w formie liposomalnej. Jest to nowość na rynku suplementacyjnym. Preparaty liposomalne wyróżniają się tym, że są lepiej przyswajalne i można zażywać je w mniejszych ilościach. Liposomy to bardzo małe, wodno-lipidowe struktury. Kształtem przypominają kulę lub pęcherzyk. Budowa liposomów jest podobna do budowy ludzkich błon komórkowych. Między innym ta właściwość wpływa na lepszą przyswajalność witamin. Podstawowa cecha liposomalnych witamin to przede wszystkim wysoka biodostępność. Umieszczenie ich w liposomach sprawia, że możliwie największa część substancji dostaje się do krążenia ogólnego.
Które witaminy warto suplementować?
Decyzja o suplementacji witamin zależy od wielu czynników. Zanim zacznie się przyjmować suplementy, należy wziąć pod uwagę wiek, stan zdrowia, dietę, a nawet tryb życia. Najlepiej skonsultować dokładne dawki ze specjalistą. Witamina D wspiera zdrowie kości i układu odpornościowego. Ważne dla ludzkiego organizmu są też witamina C, witamina E, witamina A oraz magnez. Przed rozpoczęciem stosowania jakichkolwiek suplementów diety, warto również przeprowadzić badania krwi, aby ocenić poziom witamin i wykluczyć niedobory.
Czy należy uzupełnić witaminy po antybiotyku?
Po antybiotykoterapii należy przyjmować nie tylko probiotyki, aby odbudować mikroflorę bakteryjną w jelitach, ale też warto uzupełnić witaminy. Antybiotyki mogą mieć negatywny wpływ na florę bakteryjną jelit i wchłanianie składników odżywczych, w tym witamin. Wiele osób doświadcza niedoborów witamin po antybiotykach, zwłaszcza witaminy B i witaminy K. Zaburzenia flory bakteryjnej mogą prowadzić do słabej wchłanialności niektórych witamin, dlatego warto uzupełnić je w swojej diecie po kuracji antybiotykowej. Można to zrobić poprzez spożywanie pokarmów bogatych w witaminy, takich jak owoce, warzywa, orzechy, nasiona i pełnoziarniste produkty zbożowe, a także poprzez suplementację witamin.